印度尼西亚、越南等。在海关总署2022年4月的中国大蒜出口国占比统计中，占比前三的出口国为印度尼西亚、越南和马来西亚，目标市场主要是这些国家。大蒜又被称作蒜头、独头蒜等，是一种百合科葱属的半年生草本植物。
大蒜主要出口的国家有俄罗斯、马来西亚、新加坡、泰国、印度尼西亚等。大蒜在中国的种植历史悠久，品质优良，因此在国际市场上也颇受欢迎。这些出口国家主要是基于以下几个方面的考虑： 地理位置和贸易关系：中国与大葱出口目标国家之间的地理位置相对接近，便于运输和交易。
作为鲁西南首个大蒜交易市场，它的诞生地是享有盛誉的中国大蒜之乡——金乡县（南店子大蒜市场中段），这里地理位置优越，人文气息浓厚，为会员们提供了理想的网上交易环境。交易所的核心业务集中在金乡大蒜的网上交易上，主要包括网上现货交易、竞买竞卖交易和订单交易三大系统。
山东金乡大蒜产业集群依托金乡华光集团等16家龙头企业的联合力量，成立了山东金乡大蒜产业（集团）股份有限公司。这个新组建的公司旨在充分利用金乡大蒜入选“中国县域产业集群竞争力100强”的优势和“金乡大蒜”这一品牌价值，致力于打造成为国内知名的大蒜食品产业基地，目标是实现年销售收入上千亿元的产业集群。
1、- 价格波动范围：大蒜期货价格的波动通常在5%至10%之间，波动幅度相对较小，但价格变动速度较快，投资者需密切关注市场动态。- 价格变动趋势：价格变动趋势通常呈现先涨后跌的模式，投资者可依据这一趋势来判断买卖时机。
2、大蒜期货价格波动的规律主要有以下几点：- 价格波动范围：大蒜期货价格的波动范围一般在5%~10%之间，波动幅度较小，但是价格变动较快，投资者需要密切关注市场动态。- 价格变动趋势：大蒜期货价格的变动趋势一般是先上涨后下跌，投资者可以根据价格变动趋势来判断买卖时机。
3、先把大蒜宣传造势出来，在媒体上发布信息大蒜怎么怎么好，吹上天。然后主要是囤货居奇，炒作资金大量收购大蒜囤积，各路跟风资金纷至沓来，真正需要大蒜的进货商也不得不高价收购和囤积，等价格涨上天了，最先进货的资金就开始出货了，出给后知后觉的进货商。和股票坐庄的原理有点像。
4、建议研究和开设大蒜期货平抑蒜价，大蒜价格的过度涨跌由期货市场提前消化，投资者可以通过价差获得大蒜价格波动的超额收益或者承担大蒜价格波动风险。同时通过金融方式支持实体经济，比如研究相关农业保险帮助蒜农获得稳定收益，最终在城市消费者、蒜农等各方群体之间寻求平衡。
市场认知度和需求不足 相较于其他已经成熟的期货品种，大蒜期货的市场认知度和投资者需求相对较低。一方面是因为大蒜的市场价格走势相对平稳，没有剧烈的波动吸引投机者关注；另一方面，由于缺乏相应的投资渠道和市场宣传，很多投资者对大蒜期货并不了解。
大蒜没有期货的原因 大蒜作为一种常见的调料品，其市场规模相对较小，与其他大宗商品如石油、金属等相比，大蒜的交易量和交易金额都较为有限。因此，大蒜期货市场的建立并未得到广泛关注和推广。
综上所述，大蒜期货的缺失主要是由于大蒜市场特性、期货市场定位、监管和政策因素以及市场接受度等多方面原因共同作用的结果。由于大蒜市场的复杂性和特殊性，目前大蒜期货的推出还存在一定的困难和挑战。
没有大蒜期货的原因主要有以下几点：大蒜并非主要农作物 大蒜虽然在日常饮食中较为常见，但从农业角度看，其种植规模、产量和影响范围相对较小，不属于主要农作物。因此，大蒜期货的推出可能不会像其他农产品期货那样受到重视。
大蒜不属于期货交易品种的原因有以下几点：大蒜不属于传统期货交易商品类别。期货市场主要交易的商品是那些具有广泛需求和供给、价格波动较大且易于标准化的商品，如农产品、金属、能源等。大蒜虽然是一种重要的农产品，但其市场规模相对较小，交易量有限，难以符合期货市场的主要交易要求。
1、2020年，大蒜的市场价格大约在每斤3到5元人民币，相当于每公斤6到10元人民币。 统计数据显示，今年大蒜的价格较去年有显著提升。北京新发地的统计部门负责人指出，去年的大蒜价格异常偏低，因此今年的价格同比上涨是回归正常的表现。他们解释称，今年初的收购价格较高，导致当前的出库价格也相对较高。
2、2020年大蒜价格的波动性是市场关注的焦点。过去两年，水果价格持续上涨，大蒜价格也显示出稳定的趋势。然而，市场预测并不一致，有人认为大蒜价格可能保持不变，甚至有人预测会上涨。 数据支持了这种上涨的趋势。
3、现在的物价都不稳定，2020年大蒜不一定会下跌，因为就像这两年的水果价格一直在上升，大蒜2020年应该不会下跌。有可能还会上升，也有可能会保持现在的价格不变。数据显示，北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为2元，较9月28日的7元，累计上涨151%。
4、年大蒜价格大概在3-5元左右一斤，即6-10元一公斤。根据数据统计，今年大蒜的价格比去年出现较大涨幅。对此，北京新发地统计部门负责人表示，其实去年的大蒜价格是不正常的，今年价格同比上涨是正常现象。“只不过受到前期入库收购价偏高的影响，目前出库价也相对高一些罢了。
5、2020年，大蒜价格受到种植面积、自然气候和市场需求的影响，价格波动较大。 今年大蒜的种植面积预计会增加，受市场需求和自然气候的影响，具体趋势难以预测。 如果不出意外，明年大蒜的价格可能不会有今年的高位，但市场因素复杂，价格仍具不确定性。
6、河南省中牟地区是全国出名的大蒜生产种植基地。2019年，大蒜的种植面积为数百万亩左右，推动附近栽种总面积20多万亩，中牟地区的一般混迹大蒜的价格在3-5元每斤，而大混级别的大蒜价格相对较稳定，起伏较小，整体价钱较稳定。